Journal Title：International Journal Of Food Science And Technology

The International Journal of Food Science & Technology (IJFST) is published for the Institute of Food Science and Technology, the IFST. This authoritative and well-established journal publishes in a wide range of subjects, ranging from pure research in the various sciences associated with food to practical experiments designed to improve technical processes. Subjects covered range from raw material composition to consumer acceptance, from physical properties to food engineering practices, and from quality assurance and safety to storage, distribution, marketing and use. While the main aim of the Journal is to provide a forum for papers describing the results of original research, review articles are also welcomed.

国际食品科学与技术杂志 (IJFST) 是为食品科学与技术研究所 (IFST) 出版的。这本权威且成熟的期刊发表的主题广泛，从与食品相关的各种科学的纯研究到旨在改进技术流程的实际实验。涵盖的主题范围从原材料成分到消费者接受度，从物理特性到食品工程实践，从质量保证和安全到储存、分销、营销和使用。虽然该期刊的主要目的是为描述原始研究结果的论文提供一个论坛，但也欢迎评论文章。

International Journal Of Food Science And Technology创刊于1987年，由WILEY出版商出版，收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域，此刊是中等级别的SCI期刊，所以过审相对来讲不是特别难，但是该刊专业认可度不错，仍然是一本值得选择的SCI期刊 。平均审稿速度约3.0个月，影响因子指数3.300，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区， 影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

大类学科	小类学科	分区
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想， 根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Acta Entomologica Musei Nationalis Pragae	农林科学	3区	0.600
Veterinary And Comparative Orthopaedics And Traumatology	农林科学	3区	1.300
Veterinary And Comparative Orthopaedics And Traumatology	农林科学	3区	1.300
American Journal Of Enology And Viticulture	农林科学	3区	1.900
Tropical Plant Pathology	农林科学	3区	2.500
American Journal Of Enology And Viticulture	农林科学	3区	1.900