Food Research International

Food Research International provides a forum for the rapid dissemination of significant novel and high impact research in food science, technology, engineering and nutrition. The journal only publishes novel, high quality and high impact review papers, original research papers and letters to the editors, in the various disciplines encompassing the science and technology of food. It is journal policy to publish special issues on topical and emergent subjects of food research or food research-related areas. Special issues of selected, peer-reviewed papers from scientific meetings, workshops, conferences on the science, technology and engineering of foods will be also published.

中文简介Magazine introduction

Food Research International 为快速传播食品科学、技术、工程和营养领域的重要新颖和高影响力研究提供了一个论坛。该杂志只发表新颖、高质量和高影响力的评论论文、原创研究论文和致编辑的信件，涵盖食品科学和技术的各个学科。出版关于食品研究或食品研究相关领域的热点和新兴主题的特刊是期刊政策。还将出版来自科学会议、研讨会、食品科学、技术和工程会议的经过同行评审的精选论文的特刊。

期刊简述Magazine introduction

Food Research International创刊于1992年，由ELSEVIER出版商出版，收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域，在行业领域中学术影响力很大，属于TOP期刊，国际一流期刊，关注度和专业度非常高，所以对原创文章要求创新性很高，过审难度很高，如果您有志于TOP期刊，建议关注此刊。平均审稿速度约2.3个月，影响因子指数8.100，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

中科院分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

JCR分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区
农林科学	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Global Food Security-agriculture Policy Economics And Environment	农林科学	1区	8.900
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Food Packaging And Shelf Life	农林科学	1区	8.000