Postharvest Biology And Technology

The journal is devoted exclusively to the publication of original papers, review articles and frontiers articles on biological and technological postharvest research. This includes the areas of postharvest storage, treatments and underpinning mechanisms, quality evaluation, packaging, handling and distribution of fresh horticultural crops including fruit, vegetables, flowers and nuts, but excluding grains, seeds and forages.

Papers reporting novel insights from fundamental and interdisciplinary research will be particularly encouraged. These disciplines include systems biology, bioinformatics, entomology, plant physiology, plant pathology, (bio)chemistry, engineering, modelling, and technologies for nondestructive testing.

Manuscripts on fresh food crops that will be further processed after postharvest storage, or on food processes beyond refrigeration, packaging and minimal processing will not be considered.

中文简介Magazine introduction

该期刊专门发表有关生物和技术采后研究的原创论文、评论文章和前沿文章。这包括收获后储存、处理和支撑机制、质量评估、包装、处理和分配新鲜园艺作物的领域，包括水果、蔬菜、花卉和坚果，但不包括谷物、种子和草料。

将特别鼓励报告基础和跨学科研究的新颖见解的论文。这些学科包括系统生物学、生物信息学、昆虫学、植物生理学、植物病理学、（生物）化学、工程学、建模和无损检测技术。

关于将在收获后储存后进一步加工的新鲜粮食作物的手稿，或关于冷藏、包装和最小加工以外的食品加工的手稿将不予考虑。

期刊简述Magazine introduction

Postharvest Biology And Technology创刊于1991年，由ELSEVIER出版商出版，收稿方向涵盖农林科学 - 农艺学全领域，在行业领域中学术影响力很大，属于TOP期刊，国际一流期刊，关注度和专业度非常高，所以对原创文章要求创新性很高，过审难度很高，如果您有志于TOP期刊，建议关注此刊。平均审稿速度约3.0个月，影响因子指数7.000，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

中科院分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	AGRONOMY 农艺学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 园艺	1区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

JCR分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区
农林科学	AGRONOMY 农艺学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 HORTICULTURE 园艺	1区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Global Food Security-agriculture Policy Economics And Environment	农林科学	1区	8.900
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Food Packaging And Shelf Life	农林科学	1区	8.000