Food Microbiology

Food Microbiology publishes original research articles, short communications, review papers, letters, news items and book reviews dealing with all aspects of the microbiology of foods. The editors aim to publish manuscripts of the highest quality which are both relevant and applicable to the broad field covered by the journal. Studies must be novel, have a clear connection to food microbiology, and be of general interest to the international community of food microbiologists. The editors make every effort to ensure rapid and fair reviews, resulting in timely publication of accepted manuscripts.

中文简介Magazine introduction

Food Microbiology 发表涉及食品微生物学各个方面的原创研究文章、简短通讯、评论论文、信件、新闻和书评。编辑的目标是发表与期刊涵盖的广泛领域相关且适用的最高质量手稿。研究必须是新颖的，与食品微生物学有明确的联系，并引起国际食品微生物学家的普遍兴趣。编辑尽一切努力确保快速和公平的审查，从而及时发表被接受的手稿。

期刊简述Magazine introduction

Food Microbiology创刊于1984年，由ACADEMIC PRESS LTD- ELSEVIER SCIENCE LTD出版商出版，收稿方向涵盖工程技术 - 生物工程与应用微生物全领域，在行业领域中学术影响力很大，属于TOP期刊，国际一流期刊，关注度和专业度非常高，所以对原创文章要求创新性很高，过审难度很高，如果您有志于TOP期刊，建议关注此刊。影响因子指数5.300，该期刊近期没有被列入国际期刊预警名单，广大学者值得一试。

中科院分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学	1区	是	是

名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。

JCR分区Magazine introduction

大类学科	小类学科	分区
农林科学	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 MICROBIOLOGY 微生物学	1区

名词解释：
JCR没有设置大类，只分为176个具体学科，按当期（1年）的影响因子进行分区；JCR是按照“平均主义”思想，根据刊物IF的高至低平均划分4个区，每个区含有该领域总量25%的期刊。中科院的分区如同社会阶层的金字塔结构，1区只有5%的顶级期刊， 2~4区期刊数量也逐层增加,所以中科院的1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

期刊名称	领域	中科院分区	影响因子
Global Food Security-agriculture Policy Economics And Environment	农林科学	1区	8.900
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety	农林科学	1区	14.800
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Annual Review Of Phytopathology	农林科学	1区	10.200
Food Packaging And Shelf Life	农林科学	1区	8.000